Schinkenmesser 20 cm, mit Wellenschliff - Classic

Artikelnummer
4523/20
Hersteller
Wüsthof
Inhalt
1 Milliliter

77,00

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[f]Wüsthof - geschmiedete Tradition[/f] [k]Das Schinkenmesser[/k] Das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion. [k]Klinge mit Wellenschliff[/k] Der Schliff mit regelmäßig angebrachten Wellen auf der Klinge erleichtert das Anschneiden und Zerteilen von Schneidgut mit fester Schale oder harter Kruste. Zum Beispiel: Brot, Tomaten, die Schwarte vom Speck. + Ausgangsmaterial: X 50 Cr MoV 15 - eine hochwertige Legierung aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. + Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet - mit Kropf und durchgehendem Erl. + Spezielle Härtung der Klingen auf 58° Rockwell. + Lasergeprüfte Schneidengeometrie. + Zweifach geschliffene Klingen für dir richtige Schärfe. + Optimale Balance der Messer für ermüdungsfreies Arbeiten. + Sichere Handhabung duch ergonomisch geformte Griffe. + Fugenloser Übergang vom griff zur Klinge zwecks einwandfreier Hygiene. + Exakt auf den Einsatzzweck abgestimmte Klingen- und Grifformen.

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